米食

酸菜肉丝粥,早餐

天气热,胃口不好,可以煮锅酸菜肉丝粥,加上时蔬、菇类,撒上一点白胡椒粉,当早餐很开胃。

品靓上菜-宝宝副食品-苹果糙米粥

在试过二次苹果汁都没问题后,我试着将粥来点变化,就是来个水果粥看看,使用八倍粥的浓度再加入一颗小苹果丁一起煮,哇煮好后苹果香气好浓喔! 照惯例分装冷涷起来当作粥底,可单吃也可再加入新菜旧菜再多些变化喔! 用八倍粥煮来有点稀,可能是苹果本身也带有果汁,对可以吃浓一点的粥的小朋友可改成六倍粥喔

竹笋香菇肉粥

绿竹笋盛产的季节是在炎炎夏季,可是有时候就是会想开冷气吃热热的竹笋粥呀!这样吃真的过瘾^^

酒香芋头紫米糕

又到了充满凉意的季节,甜点也可以换换季,用有酒香的紫米糕与芋泥组合,就是最适合这个时令的甜点,作法也很简单,大家也找机会试试吧!

菠菜干贝炖饭

将菠菜打成泥状与口感丰富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦涩味~扇贝的鲜甜.彼此融合恰到好处~家里有不爱吃青菜得宝贝吗~快试试这道料理

芋头十谷米糕

在制作过程发现今天这颗芋头真的是好好吃,松软又绵密!花莲吉安乡的芋头真是好吃到会弹舌! 一般都会用紫米来料理,紫米属于糯米类,我爱吃但是考虑到对我的肠胃不是很好消化,于是改用了平常在吃的十谷米,为了要让色泽更美,多加了黑米的量;也多加了平常吃的白米。又不喜欢太甜,所以米饭的部分不加糖。

鲔鱼制饭团

家乡美食,一粥一饭当思来之不易,心中无尘,比什么都干净,饭团 ,起初觉得很困难,但很快就上手了。不用模具,只靠双手和单纯的食材,就能做出不敢置信的美味!

免油炸轻松猪排丼饭

不用烤、不用炸,这个猪排饭外酥里嫩,真的太香了!每次去日式猪排店我经常点「免油炸轻松猪排丼饭」来吃, 甜甜酱汁与散蛋实在好下饭耶!