酸菜肉丝粥,早餐

天气热,胃口不好,可以煮锅酸菜肉丝粥,加上时蔬、菇类,撒上一点白胡椒粉,当早餐很开胃。
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材料单

  1. 1杯白米
  2. 7杯水
  3. 3饭碗昆布高汤
  4. 50克肉丝
  5. 2片酸菜
  6. 2株小白菜
  7. 一大把鸿禧菇
  8. 1段,5公分红萝卜
  9. 1/2个牛番茄
  10. 1大匙姜末
  11. 2小匙白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白米1杯,水7杯,放入电锅,外锅一杯水煮饭,晚上睡前煮好并设定保温
    酸菜肉丝粥,早餐的加工步骤
  2. 第二步:
    砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟,约剩下3饭碗水就是昆布高汤
    酸菜肉丝粥,早餐的加工步骤
  3. 第三步:
    食材:姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块
    酸菜肉丝粥,早餐的加工步骤
  4. 第四步:
    除肉丝外,所有食材放入昆布高汤煮熟
  5. 第五步:
    再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟,撒上白胡椒粉拌匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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欢迎到Beth的家庭厨房料理逛逛
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