米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
快煮粥~八宝粥(副食品9-10个月)
这是给宝宝9-12月副食品,用市场真空包装熟八宝,因它比较烂,加上白饭,简单又快速,只要6分钟. 内含各种蛋白质,意仁等,好咬又好吃,不用加任何调味料.
【剩饭料理】日式烤饭团
隔夜的剩饭拿来做成日式烤饭糰,不只步骤简单,还相当受小朋友欢迎,我这次用了酸酸甜甜的紫苏梅当内馅,饭糰外层则是刷上寿喜烧酱,烤出微微焦香的酥脆,再包上一片海苔,吃起来风味与口感十足! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页