泰式椰浆芒果糯米饭

步骤

1. 第一步：
   糯米洗净后泡水一晚（泡到米一掐就碎）
   
2. 第二步：
   我是用大同电锅附赠的蒸盘，外锅放３杯水，再把蒸盘放上去
   
3. 第三步：
   把水沥干后用豆浆袋装起来隔水蒸熟
   
4. 第四步：
   把四片的香兰叶一起打结，如图右
   
5. 第五步：
   椰浆加水和香兰叶煮滚，再用小火煮到香兰叶味道出来后加25克白糖和1/8小匙盐待糖和盐溶解
   
6. 第六步：
   蒸好的糯米拌入5.，我加了8大匙进去拌，再把糯米饭盖上保鲜膜，让糯米饭充份浸泡进椰浆
7. 第七步：
   剩下的5.再加糖和盐做酱汁，味道调好之后，再用在来米粉勾芡，即可完成酱汁
8. 第八步：
   芒果去皮切片，糯米饭淋上椰浆，再撒上烤绿豆仁即可