古早味油饭
想念古早味的油饭，自己动手做也可以哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将2杯长糯米浸水约1个小时后，再放入1杯一般米洗净，沥干后放入2杯水，加入一小匙的薄盐酱油(可让油饭拌上炒料更好上色哦)，电锅外锅放2杯水将米蒸熟备用。 - 第二步：
干香菇及虾米泡软，菜脯也泡水约半小时后沥干；将五花肉下锅煸炒至8分熟，盛起备用；锅内煎过肉的油可用来炒油饭的料，顺序加入虾米、香菇、菜脯、五花肉、油葱酥炒香，以酱油、蚝油、胡椒粉、冰糖调味，关小火后再将蒸好的糯米加入锅内拌炒，均匀搅拌后，就可以盛盘，上桌前撒些葱花，就可以美味开动啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因长糯米比较难消化，可以加些一般米一同蒸煮，吃起来也会比较好消化哦!
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