香菇滷肉饭
超级下饭的香茹滷肉，配白饭或跟干面拌在一起都很搭哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热锅后，先炒香茹丁及蒜末，爆香后再将猪绞肉放入锅内炒至肉变色。 - 第二步：
放入约4米杯的水，加入酱油2大匙，蚝油膏1大匙、冰糖1小匙、油葱酥1小匙，少许的米酒及胡椒粉，等水大滚后再换至内锅。 - 第三步：
将剥壳的水煮蛋及滷肉盛入中锅，放入电锅，锅外放3杯水，开关跳起后可再闷半个小时入味，撒些葱花即可上桌哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.猪绞肉选择可用半肥半瘦的部位，口感会比较佳哦!2.水煮蛋可使用电锅来烹煮，将水煮蛋放入大碗中，水位淹盖过蛋即可，外锅放1杯水，开关跳起后就可以了哦!
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