麻油鸡高丽菜饭
老菜新做换了一个锅煮，不过一样是一锅到底的快速晚餐～又香又温补！最适合天冷寒流来的傍晚～热呼呼的饭菜搭着麻油香,心和胃都会暖起来的！ 欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白米洗好后备用，棒棒腿洗净切小块，姜切片，高丽菜洗净沥干切块。
- 第二步：
锅子加入麻油将姜片爆香，
- 第三步：
放入鸡腿块加少许盐煎炒上色，
- 第四步：
放入高丽菜略炒后，
- 第五步：
加入洗净的白米，并加入除了米酒之外的调味料拌匀，
- 第六步：
加入2杯的水，中大火煮滚后，
- 第七步：
盖锅盖转文火煮约10-15分钟后，关火焖5分钟。
- 第八步：
开锅盖，拌开后再铺匀，试味道调整咸淡，延锅边倒入米酒，再开火煮1-2分钟让酒精恢发。
- 第九步：
开锅盖加入少许香油和葱花即可。香喷喷又好吃的麻油鸡高丽菜让人忍不住一口接一口。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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