香菇珍珠丸子
有时候吃不下可以当一个小点心喔!!小朋友大人都喜欢~~!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
圆糯米需泡水2个小时 ,如果没有那么多时间,可用热水1个小时即可,垫2张厨房纸巾在盘子上
- 第二步：
打一颗蛋并打散
- 第三步：
红萝卜,香菇,蒜,姜切末,加入调味料:盐,糖,香油,酱油,并蛋汁倒一点点进去(约1大匙的量)将以上才料通通放入绞肉拌匀,约10分钟产生黏性
- 第四步：
将绞肉捏成一团肉之后用圆糯米包住,上面可放一些装饰,像红萝卜或是长豆
- 第五步：
完成后拿到电锅蒸~~水约1杯再多半杯,跳起来千万别急着开,再闷个20分钟米会更透喔!!~~就完成啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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