奶蛋素

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古早菜脯蛋

怀念的古早味! 虽然简单,但也有技巧在里头。 不加葱即可蛋奶素。

【免机器】南瓜山药浓汤

最近天气变化多端忽冷忽热的,心情也跟着起伏不定...突然好想喝香醇浓郁的汤品喔! 可是家里的果汁机坏掉了,没有器具怎么办! 当然没问题,想办法变出一道不用果汁机搅打的山药南瓜奶油浓汤。 材料和作法都超Easy,简单也有好味道ㄛ! ^^

古早味面糊蛋饼

一直很怀念古早味那种软嫩口感的蛋饼,但外面已经很少有人在卖这种蛋饼,研究了一下发现并不困难,自己做还可以减油更健康喔!

南瓜杯子蛋糕

松软可口的杯子蛋糕,带着南瓜微甜的香气,适合喜欢微甜美食的你,也适合小朋友一起享用!

牛奶抹茶双色馒头

双色馒头的做法,其实就是单色馒头后段的步骤做两次,然后把杆好的面团组合后卷起来~有时候想变点花样就用刀子或模型在发酵前切划点花纹或印点图样,好吃又好玩。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

【视频教学】尖椒皮蛋

这个是网上朋友想我做的 我有时外出吃饭也会忍不住叫这个来吃 但其实这个真的非常容易,10分钟就可以上菜啰! 最难的部份(其实也不能算是难!) 只是在切蛋皮的时候, 如果中间太糖心的话会很易沾刀 只需要用一点油抹在刀上,就可以切得很漂亮了! 不过,皮蛋始终是重金属,真不易吃太多! 一个月一、两次就好了! 视频教学:

自制鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐营养丰富 是大人小孩都爱的家常料理 只要2种食材加上小秘诀与黄金比例 就可以做出口感细致又古溜的鸡蛋豆腐喔!