奶蛋素

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老皮嫩肉

用卡士达粉和日本太白粉混合后再将蛋豆腐沾裹后去炸,炸出来的蛋豆腐会更酥脆,所以酱汁则用沾的方式来吃,更别有一番风味

酥炸杏鲍菇

终于快开学啦⋯⋯欢呼🎉🎉🎉 煮妇好久没有上菜,今天来分享ㄧ道超美味的素食料理「酥炸杏鲍菇」、不说的话⋯⋯乍看很像炸排骨,只要简单几步骤,杏鲍菇就变身成超人气的唰嘴料理! 吃起来咸香外酥内嫩,ㄧ咬下去可吃的到菇的香气、越嚼越香! 素食也可以很美味的阿!来看看怎么做😆 ❤️脸书粉丝专页

糖醋豆皮玉米笋卷

豆皮卷可以有很多不同的吃法,包里头的食材可依个人喜好包裹,如不易熟的蔬菜可以先烫过,易熟的可直接包裹煎煮,糖醋酱汁酸甜开胃大人小孩都会喜欢。

金沙美人腿

快速上菜~😉 一样在好O多购买的茭白笋,加入咸鸭蛋拌炒、烧烤或炒肉丝,都很实用

味增茄子

一直很想试试烤茄子,今天正好买到圆的就煮来吃看看了,我这次用铝箔纸包起来烤,觉得不包应该也不赖!

烧烤风香菇炒筊白笋

烤过的筊白笋锁住了甜份, 特别清甜好吃, 看到了詹姆士利用干炒的方式, 做出了类烧烤的风味, 马上就修改了部分的食材, 做成了适合自己的筊白笋, 滋味超级美妙的😋 外表不怎样, 但内在超清甜, 推荐大家一定要试试看喔~ 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~

菇菇玉米笋蒸蛋

江湖上一般蒸蛋的比例是1蛋:2个蛋壳水 预期菇菇会出水所以减少水量 雪白菇全部是100克 玉米笋有10支 分三次用掉了

史多伦Stollen🎅传统德国圣诞蛋糕

史多伦是在德国圣诞节时的季节限定蛋糕。它是由酵母面团加上大量奶油、水果果干及一些香料所制作出来的蛋糕。在经典的史多伦中,主要的果干是葡萄干。但在视频中我使用蔓越梅干,也很好吃。通常,你会看到许多糖粉覆盖史多伦,糖粉代表白雪。烘烤出炉后放在阴凉处1-2周,风味最佳。享用史多伦时,不要思考卡路里,先吃再说。😂 你可以用这份食谱做出大约1公斤的史多伦。