金沙皮蛋豆腐
简单。又下饭的料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋豆腐切条块状 用半煎炸方式让四面都成金黄色 起锅备用
- 第二步：
咸蛋黄跟蛋白分开 咸蛋黄压碎切成泥备用 蛋白。皮蛋切成小丁备用 葱切小丁备用
- 第三步：
利用半煎炸豆腐的余油 倒入咸蛋黄 小火至起泡加入干辣椒。葱白拌炒出香味。 加入豆腐。蛋白。皮蛋。拌炒。。最后起锅前15秒加入青葱 即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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