凉拌番茄皮蛋豆腐丁
夏日炎炎就是爱来点凉拌料理 常吃的皮蛋豆腐换个切法加上番茄丁在淋上特制酱料 最后再撒上花生粒让口感丰富美味更升级喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水滚后将皮蛋放入稍为煮3分钟后熄火利用热度让蛋黄部分凝固
- 第二步：
待步骤1放凉后所有食材切丁备用
- 第三步：
调好酱汁~将皮蛋与番茄丁先拌匀 最后再加入豆腐丁
- 第四步：
盛盘后撒上花生粒香菜与葱花完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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