马铃薯甜甜圈--免油炸
炸物虽然好吃，但不健康； 虽然走勤俭持家风，但不喜欢使用回锅油，油炸的一锅油可是蛮伤本XDD 终于免油炸、而且加入马铃薯泥，烤出非常软绵好吃的甜甜圈喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉类一起过筛、除鲜奶外一起加入拌匀， 再慢慢加入鲜奶用手拌匀，水分不需完全加入， 摸起来像耳垂般的柔软度即可。
- 第二步：
稍微揉一下成糰，盖上湿布、放温暖处醒一小时 。
- 第三步：
膨胀约1.5倍
- 第四步：
桌面洒点高粉、桿平至一公分厚，用甜甜圈模压出形状。 没有用杯子和饼干模也可以。 ※桿面棍和压模都沾点面粉比较好操做。
- 第五步：
放烤盘上再醒40~60分钟(冬天一小时) 烤箱预热200度烤10分钟
- 第六步：
取出降温到手能摸的程度、抹一层融化的奶油(才能裹住砂糖)、再沾细砂糖 (可依嗜好加肉桂粉、可可粉、抹茶粉等)
- 第七步：
个人喜欢低糖，觉得沾一面即可，全沾太甜，不过自己喜欢最重要
- 第八步：
冬天时裹一层巧克力也很棒
- 第九步：
可以做出直径8.3公分八个甜甜圈 刚好是一个小家庭的分量 更加健康、软绵的马铃薯甜甜圈
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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