甜椒厚蛋盅
早午餐新选择. 用甜椒当器皿做厚蛋盅 搭配沙拉一起吃, 活力轻食, 色香味俱全唷!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红椒取中段处, 切2公分厚, 成为器皿 ** 选择甜椒时, 尽量选宽窄度较一致的
- 第二步：
不沾锅放少许油, 中火. 先放上甜椒, 中间打一颗蛋. ** 可用手指头将甜椒下压固定, 以防切面有缝隙, 蛋汁从底部流出
- 第三步：
待底部蛋液以熟, 呈现白色, 在表面洒上盐巴与胡椒粉调味, 并加入1大匙的水, 盖上锅盖闷熟 - 第四步：
锅内水份都蒸发时即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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