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芋头椰奶雪露
影音版食谱:
icook
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材料单
150公克芋头
200公克水
66公克鲜奶
15公克细砂糖
150公克椰奶
100公克西谷米
75公克鲜奶油
10公克紫薯粉
4公克吉利丁
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
芋头加水煮烂,倒入细砂糖拌匀备用
第二步:
西谷米煮熟,加入鲜奶、椰奶、细砂糖,备用
第三步:
鲜奶油、鲜奶、细砂糖隔水加热,再加入紫薯粉跟吉利丁拌匀
第四步:
模型底层倒入蜜芋头,中层倒入椰奶西谷米,上层倒入紫薯奶冻 冷藏,就完成了
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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