金沙杏鲍菇（杏鲍菇炒咸蛋）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇撕成条状
- 第二步：
将咸蛋的蛋黄、蛋白分开，蛋白切丁 - 第三步：
热锅，先放入杏鲍菇，干炒至杏鲍菇出水、变软，盛盘备用 - 第四步：
接着热锅倒入少许玄米油，将咸蛋黄爆香，炒至起泡泡 - 第五步：
再倒入刚炒熟的杏鲍菇，与咸蛋黄搅拌均匀 - 第六步：
再倒入咸蛋白丁，拌匀，即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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