酥炸金针菇
到夜市买贵森森酥炸综合菇类，决定自己动手做看看，自己的荷包总要自己顾。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.金针菇切掉尾巴，在平均分配好份量，不要弄太散。 2.酥浆粉与水比例是1:0.8（看各家厂牌比例），再加点黑胡椒粉。 3.搅拌均匀后，把金针菇放进去沾一下直接下锅炸。
- 第二步：
1.先将金针菇头入锅几秒，再全部放进去炸约30秒。 2.我不是用气炸锅，起锅前稍微用铁铲压挤一下油。 3.开吃前洒点咸酥鸡椒盐即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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