超简单三色蛋
不管你是要做几人份，鸡蛋:咸蛋:皮蛋最棒的比例就是2:1:1 只要有电锅就能完成的一道菜，摆盘又很美
955 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
皮蛋和咸蛋都切小块，放入模具中(我是用玻璃保鲜盒)，下面记得先铺上烘培纸喔~
- 第二步：
倒入蛋白蛋液(蛋白事前先加入米酒、白胡椒粉去腥味)放入电锅，外锅一杯半的水蒸
- 第三步：
蒸好后倒入蛋黄蛋液(蛋黄我也有加点白胡椒粉和盐巴)一样外锅一杯半的水蒸熟就完成了
- 第四步：
放凉后再取出切片摆盘，淋上美乃滋超对味!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复