甜椒玉子烧
美丽又可口的玉子烧，用来当前菜或带便当都好好看！就算没有方锅，其实也可以用平底锅喔！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、青椒、红甜椒、黄甜椒切细丝后切丁，
- 第二步：
将材料全部都加入蛋液中，并加入调味料打散；
- 第三步：
锅子烧热倒入橄榄油，用厨房纸巾均匀抹匀；
- 第四步：
倒入ㄧ层蛋液，
- 第五步：
当蛋液开始凝结，用铲子将蛋皮折卷成三摺；
- 第六步：
用沾了油的餐巾纸在锅底擦ㄧ下，再倒入蛋液，蛋皮开始凝结时，推捲原来的蛋捲到蛋皮上直到完全捲起；
- 第七步：
再重复步骤6的动作2次，捲出蛋捲的厚度；
- 第八步：
接着将四面都煎上色，边煎边用铲子压实蛋捲；
- 第九步：
本食谱可做2捲。
- 第十步：
离火略放凉后，再切块即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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