新餐肉日式时蔬蛋卷－奶蛋素
新餐肉搭配鲜艳的蔬菜蛋液卷成日式蛋卷，看起来美味可口，不需要额外添加过多调味，一口咬下带点咸味的新餐肉与起司，搭配脆口的红萝卜与多汁番茄，拥有丰富营养的一道菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
OmniPork新餐肉打开包装有整整六片
- 第二步：
锅底淋上橄榄油，先热锅维持中火， 将OmniPork新餐肉从"冷冻状态"下锅煎
- 第三步：
两分钟后翻面，再煎两分钟， 双面都变成黄金色后取出备用
- 第四步：
鸡蛋液中的蔬菜材料：香菜、小番茄、红萝卜
- 第五步：
将蔬菜切成小块
- 第六步：
装入碗中再打入一颗鸡蛋
- 第七步：
将鸡蛋液充分搅拌均匀 （不需要额外添加任何调味）
- 第八步：
开小火，锅中先倒入少许橄榄油， 再将三分之一的鸡蛋液体倒入
- 第九步：
依序摆上OmniPork新餐肉、起司丝
- 第十步：
待鸡蛋液稍微凝固后， 将上方鸡蛋覆盖在新餐肉上， 并整个蛋卷往上推， 再于下方倒入三分之一的鸡蛋液
- 第十一步：
用锅铲从蛋捲从上方直接向下覆盖， 可以看到底部的鸡蛋液已附于新餐肉上， 稍微用锅铲将蛋捲推成长方形
- 第十二步：
最后倒入剩余的三分之一鸡蛋液， 将有缺口的部分填补起来， 趁鸡蛋液未凝固前，微调形状
- 第十三步：
《新餐肉日式时蔬蛋卷》完成， 这道料理为奶蛋素可以食用
- 第十四步：
因为新餐肉和乳酪丝已经有咸味， 不用另外调味， 可依据喜好将香菜换成青椒或其他叶菜类
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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