【水波蛋诀窍】牛油果(酪梨)水波蛋吐司
牛油果(酪梨)＋水波蛋真的是百吃不厌的组合！煮水波蛋的方法其实很简单，前后不用10分钟就能在家里吃到一份牛油果水波蛋吐司♥️ 视频：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛油果切开把果肉取出，用叉子把牛油果压碎，加入盐&黑胡椒 (如果怕果肉变黑 可以加少许柠檬汁)
- 第二步：
把白吐司烘热
- 第三步：
同一时间在另一边煮沸一锅水, 加入少许盐可以令蛋白更容易凝固 转小火后在锅中旋流水，直到形成漩涡
- 第四步：
在漩涡中心点加入鸡蛋,蛋白会开始凝固 煮3分钟
- 第五步：
把鸡蛋拿起 可以用手感受一下生熟程度看看是否需要增长煮的时间
- 第六步：
把牛油果抹上吐司，放上水波蛋，加入盐&黑胡椒，香草调味 嚐乐 the joy of taste 影片：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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