迷你起司蛋糕
春天来了，草莓季到了。在起司蛋糕上，加上喜欢的莓果或是果酱。视觉满足，味觉也满足了~ 😊 这份食谱可以做12个迷你起司蛋糕。 详细操作视频: 视频开始前，请先打开字幕，才能够观看操作步骤说明哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用微波炉或隔水加热方式，融化奶油。 用果汁机或放入夹链袋，搅碎饼干。 倒入融化的奶油跟饼干一起搅拌均匀。
- 第二步：
摆放12个杯子蛋糕纸模在烤模上。 奶油饼干分成12等份放入纸模。 使用汤匙或是杯子底部，压平蛋糕底。
- 第三步：
加入奶油起司，用手持打蛋器以低速将奶油起司打发。 加入糖，搅拌均匀。 蛋分次加入，一次一颗，搅拌均匀。
- 第四步：
加入香草精、柠檬汁、低筋面粉，搅拌均匀。 加入鲜奶油，搅拌均匀。
- 第五步：
倒入奶油馅，大约9分满。
- 第六步：
敲动烤盘，让蛋糕表面平坦。
- 第七步：
烤箱预热到160℃。 烤盘放入烤箱，烘烤大约15分钟。 蛋糕中心点不会晃动，即可出炉。 放凉后，整个烤模放入冰箱冷藏至少4小时。
- 第八步：
可以放上喜爱的果酱或水果(例如: 草莓、蓝莓) 😊
- 第九步：
详细操作影片: 影片开始前，请先打开字幕，才能够观看操作步骤说明哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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