▍低GI ▍义式金针菇烘蛋
这道料理非常适合当早餐，包生菜也很好吃唷，重点是製作非常容易。不管什么料理加入义式香料粉，台菜马上变身成厉害的义大利料理!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【食材准备】 金针菇切小段 鸡蛋打散，加入义大利香料粉，及少许的盐，并拌入金针菇
- 第二步：
在不沾平底锅放入一小匙好的油(如芥花籽油)，将食材通通倒入锅内，盖上锅盖
- 第三步：
当表面有点微熟，即可翻面。在翻面时，可以选择一个比锅子小一点的盘子。将盘子卡入锅中，翻转锅子将烘蛋倒出(此时已熟的面朝上)
- 第四步：
之后再将尚未熟的那一面放入锅中，关火，用锅子的余温将另外一边煎熟就大功告成啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这道菜的重点是在"使用不沾锅"，即使只有一滴油，也可以煎出漂亮的成品。
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