蛋煎栉瓜
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
栉瓜用水冲洗，切片，大概0.5公分
- 第二步：
这次使用的是全联韩国栉瓜，吃起来会有点南瓜香气
- 第三步：
拿一颗蛋打散加一咪咪的水口感叫软嫩，之后放入切片栉瓜，用筷子翻两面确定有沾上蛋液，准备下锅
- 第四步：
开小火，放一点点玄米油，之后下沾了蛋液的栉瓜
- 第五步：
大概煎1-2分钟可以翻面，此时加一点盐巴（吃牛排转的那种，才不会过量）
- 第六步：
背面煎个两分钟，也煎到恰恰后，即可装盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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