起司馒头

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
icook 2018 阅读

材料单

  1. 250克中筋面粉
  2. 150克牛奶
  3. 40克炼乳(糖)
  4. 10克油
  5. 4克酵母粉
  6. 12片起司片(依自己要多少)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    除了起司不放 其他材料全部搅拌均匀 揉搓约20-25次 发酵15-20分钟
    起司馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    对折滚,重复3次 (面团用一半)
    起司馒头的加工步骤
  3. 第三步:
    切适当大小 (因为小朋友要吃我切比较小块)
    起司馒头的加工步骤
  4. 第四步:
    蒸笼先加热水(约50度) 发酵一下约5分钟(我做的比较小颗) 蒸10分钟左右 记得蒸锅旁边要放筷子
    起司馒头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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