柠檬烤鱼+苦瓜豆腐+醋秋葵+奶瓜包

欢迎大家来逛逛~ 所有食记里的调味料,除非需特定比例, 否则我不会标示要几匙,因为每个人口味不同, 大家要开始滚到收汁前, 自己试味道调整到喜欢的程度再开始滚就好~
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材料单

  1. 1雕鱼片
  2. 1柠檬
  3. 1苦瓜
  4. 1滷油豆腐
  5. 1秋葵
  6. 1柴鱼片
  7. 1地瓜
  8. 1奶粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱼片撒盐腌10分钟,擦掉水分放2片柠檬片,放铺纸烤盘200度烤8-10分,拿出,挤些柠檬汁在上,好
  2. 第二步:
    苦瓜去内膜切片,撒盐放10分钟,压掉水份,川烫一下,捞起。义美滷油豆腐汁先一点入锅煮,蛋液倒入盖盖煮熟,放苦瓜,油豆腐与汤汁,一点水焖煮到收汁,好。
  3. 第三步:
    秋葵烫熟,对切,碗调匀乌醋一小匙+酱油一小匙+一点柴鱼片,淋上秋葵,好 4.地瓜蒸熟,捣成泥拌点奶粉,用保鲜膜捏成球状,拿出,好(不管黄地瓜紫地瓜都可)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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