简单家常菜-蒜香地瓜叶拌炒皮蛋
真是一道简单又好下饭的家常菜哦：） 下厨真的很简单，全程扣除蒸皮蛋 只要10ㄈㄣㄓ
2830 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.先将皮蛋放进电锅蒸 （蒸过后的皮蛋，它的蛋黄不会因为拌炒而鬆散掉喔！嫌麻烦可以省略，拌炒时可能会糊化） 大约10分钟即可 2.将蒜切片 3.地瓜叶洗净
- 第二步：
热锅抹油 拌炒至蒜味出来
- 第三步：
这地瓜叶是自家种的品种不同
- 第四步：
蒜香出来，放入地瓜叶+一点水拌炒至地瓜叶软。 再加入蒸好的皮蛋，切四等份下去炒。 - 第五步：
最后皮蛋蛋黄有微软，就可以调味起锅啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复