起士煎山药
做料理剩了一块山药，留下来怕放久了又不妥，简单处理便是一道下酒小菜。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
山药连皮切成1.5公分厚的圆片
- 第二步：
平底锅中火加热后以少许油润锅，将山药两面煎出焦色。取出备用
- 第三步：
同锅小火分处放入一些莫札瑞拉起士丝，让热度将起士融化。
- 第四步：
将山药放在起士上。
- 第五步：
等1-2分钟，起士已经开始变成金黄焦色，翻面，再放半分钟让起士融解流下，包住山药，就可起锅。
- 第六步：
将山药依序排好，洒上黑胡椒增味，就是一道好吃的小菜了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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