马铃薯蘑菇浓汤

小朋友很喜欢的浓汤,利用天然食材像马铃薯和白花椰菜,不用炒面粉,也可以做出完全无油的健康浓汤,一样香浓好喝不输外面餐厅的喔!
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材料单

  1. 2个马铃薯
  2. 1/3个白花椰菜
  3. 1小匙海盐
  4. 适量蘑菇
  5. 适量黑胡椒粗粒
  6. 500cc牛奶(或高汤)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯洗净后去皮切小块;白花椰菜洗净后切小块;蘑菇洗净后切片。放入电锅内锅中,外锅加2杯水蒸熟。
    马铃薯蘑菇浓汤的加工步骤
  2. 第二步:
    将1放入果汁机中打成泥,倒入汤锅中。
    马铃薯蘑菇浓汤的加工步骤
  3. 第三步:
    将2加入牛奶,以小火加热,中途必须不断搅拌以免黏锅,微滚后加入蘑菇,煮熟后即可熄火,加入调味料拌匀。
    马铃薯蘑菇浓汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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