洛神花磅蛋糕-减糖版(素食可)
洛神花盛产季节 变点花样 该怎么说呢,下午茶的好朋友
1211 阅读
15 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
前置作业:➡️蜜酿洛神花先切成小块状➡️阿罗利or无盐奶油 用微波炉溶化➡️低筋面粉过筛➡️烤模四周上一层奶油及少许低粉(多余低粉要倒出)后放入冰箱冷藏;也可直接于烤模铺上烤纸 - 第二步:
将蛋、糖打至发白且可产生摺痕加入兰姆酒混合(可省略) - 第三步:
加入过筛之低筋面粉拌匀 - 第四步:
加入溶化阿罗利or无盐奶油拌匀 - 第五步:
加入已切小块之蜜酿洛神花拌匀 - 第六步:
将冰箱的烤模取出粉糊倒入烤模,喜欢丰富感的话可在粉糊上方放上蜜酿洛神花(不需切)增加美感再入烤箱烘烤(上下火各170度) - 第七步:
第一轮烤15分钟后,取出于上方由左至右划一刀接着翻面再入烤箱烤第二轮-30分钟,后拿竹籤插入没有沾黏粉糊即可取出放凉后用保鲜膜包覆保存,避免干掉
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复