金沙杏鲍菇
农历新年就让我们从这道黄澄澄的金沙料理重新开始我们的食谱纪录吧！但新的一年还是要继续保持边缘懒人料理的宗旨，所以这同样也是一道超简易的家常料理，推荐给大家，也祝大家新年快乐~！ 在我的Blog里有多写一些关于这道料理的豆知识喔，有兴趣的人可以点以下链接去看：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜切丝，杏鲍菇切条。 咸蛋将蛋黄和蛋白分开，再把蛋白切碎备着。
- 第二步：
将杏鲍菇放入锅中干炒，直到菇类的水分都被炒出来，再将所有杏鲍菇取出备着。 - 第三步：
在锅内加入两大匙油，将红萝卜丝倒入炒软，再放入咸蛋黄炒到起泡泡。 - 第四步：
最后将杏鲍菇、蛋白倒入锅中拌匀，让每一个杏鲍菇沾着金黄的金沙即可起锅了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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