素蚵仔煎（蛋奶素）
不敢吃蚵仔的口感，来试试素食蚵仔煎，让你一口接一口，吃完会怀念
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇和红萝卜切丝，放一点油，中小火炒熟备用
- 第二步：
酱汁倒入锅中，以小火煮滚，倒入碗中备用
- 第三步：
粉浆会沉淀需用汤匙搅拌均匀，放一些油，锅子热倒入2汤匙粉浆，中火粉浆完整成形再翻面，将2面煎到酥脆
- 第四步：
关小火，放入煮熟的香菇、红萝卜丝、小白菜、鸡蛋，中小火并翻面放一些油，把食材煎熟后，洒上海苔增加海的风味
- 第五步：
可以依个人喜好对折也可
- 第六步：
可以依个人喜好铺平也可，淋上美味酱汁就完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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