给新手超简单「葱烧豆腐乳豆腐」✨

步骤

1. 第一步：
   准备食材：青葱、豆腐、豆腐乳
   
2. 第二步：
   豆腐切片切成长3宽2厚度1（我都直接照着格子切，中间再切一刀，大概橡皮擦大小安内）
   
3. 第三步：
   在豆腐表面抹上一点点盐巴，放置play10分钟（此举动是将豆腐逼出水分，煎的时候比较不会破）
   
4. 第四步：
   把葱切段后、将葱白及葱绿分开放，记得摆上一个假掰的笑脸。
   
5. 第五步：
   ［调理酱汁］将豆腐乳用汤匙压碎，加入一匙米酒、一匙香油，再加入一碗水，因为有豆腐乳记得喇喇咧才会均匀。（私心推荐三角涌徐妈妈豆腐乳👍豪好吃啊）
   
6. 第六步：
   开小火，等锅子热后放油，等油热后加入豆腐（记得把刚刚豆腐被盐巴逼出的水分倒掉再加入油锅不然会喷死你）煎五分钟。
   
7. 第七步：
   翻面，看起来金黄金黄的有点成就感的时候，加入葱白，豆腐不要一直翻就给它煎个五分钟，但要理一下葱白才不会烧焦。
   
8. 第八步：
   豆腐两面都煎好了，而且没破，你又在内心再一次爱上自己。
   
9. 第九步：
   倒入刚刚做得豆腐乳汤汁，翻搅一下。
   
10. 第十步：
    盖上锅盖，小火焖煮五分钟，这时候汤汁逼逼波波，你看不到水量，要特别注意锅子才不会收汁收到耖灰搭。
    
11. 第十一步：
    打开锅盖，加上青葱，你看到很像绕口令难念的葱烧豆腐乳豆腐已经收汁好了，内心满满的期待。
    
12. 第十二步：
    「试吃心得✨」这道菜很神奇，就是有豆腐乳入味的豆腐，是可以想像的味道，但你平常可能没想到有这么一回事😂也因为是豆腐乳调味，所以算是小重口味的菜，跟白饭一起吃一样也是一下就两碗惹👍