山苦瓜炒天贝

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 75g天贝
  2. 150g山苦瓜
  3. 1颗咸鸭蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    自家腌製的咸鸭蛋切碎 天贝退冰切薄片 山苦瓜切薄片用一点点腌略抓,静置去苦水,用清水略洗,抓干水份 起油锅两面煎香天贝, 将天贝移至锅边, 余油炒山苦瓜,再下咸蛋,一起炒入味,放一点点糖,炒香即可起锅
    山苦瓜炒天贝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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