沙茶彩椒杏鲍菇
炎热的夏天常常会觉得胃口不好，这时沙茶的香味可以带动食欲，有丰富维生素C的彩椒，搭配Q弹口感的杏鲍菇，非常下饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇、红椒、黄椒切长条备用
- 第二步：
油热后放大蒜先爆香，接着下彩椒
- 第三步：
彩椒变软后放入杏鲍菇至菇出水变软
- 第四步：
加入ㄧ匙沙茶酱、一匙酱油及50c.c开水后拌炒
- 第五步：
调味料拌炒后盖上锅盖转小火闷五分钟后即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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