抹茶奶酪

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 250g动物性鲜奶油
  2. 250g鲜奶
  3. 3.5~4片吉利丁片
  4. 适量砂糖
  5. 适量抹茶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲜奶+动物性鲜奶油,煮到60度 (在煮的同时,用冷水泡吉利丁片)
  2. 第二步:
    60度再加入泡软的吉利丁片(依个人喜好加糖的甜度or 抹茶粉)
  3. 第三步:
    装模,冷却再放入冰箱冰1~2小时

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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