[Witi✿Kitchen](面包机-面包)鲜奶南瓜米奇吐司

双色面团,让面包切面更可爱喔^^
icook 2319 阅读

材料单

  1. 80g[南瓜面糰]高筋面粉
  2. 5g[南瓜面糰]糖
  3. 0.5g[南瓜面糰]盐
  4. 20g[南瓜面糰]栗子南瓜泥
  5. 265g[鲜奶面糰]高筋面粉
  6. 45g[南瓜面糰]鲜奶
  7. 1g[南瓜面糰]酵母
  8. 15g[鲜奶面糰]糖
  9. 2.5g[鲜奶面糰]盐
  10. 7cc[鲜奶面糰]油
  11. 165cc[鲜奶面糰]鲜奶
  12. 2.5g[鲜奶面糰]酵母
  13. 适量[表面装饰]可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [南瓜面糰]材料全放入面包机内锅,乌龙面模式搅打5分钟,取出放保鲜盒冷藏备用。[鲜奶面糰]材料全放入面包机内锅,乌龙面模式搅打15分钟,取出放保鲜盒冷藏备用。冷藏发酵12~20小时内即可取出使用。*先烤南瓜面糰-取出回温30分桿卷压出气泡,压成长方形,左右向中心卷起,直立放入造型土司模,发酵30分,180度烤30分。取出放凉备用。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)鲜奶南瓜米奇吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    [鲜奶面糰]取出回温30分,桿卷压出气泡压成长方形,包入步骤1烤好的南瓜面包。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)鲜奶南瓜米奇吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    于40度,发酵40~50分,烤箱预热180度烤35~40分。面包透凉要吃之前再筛上表情即可^^

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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