虾浆酿角瓜
夏天是吃瓜的季节，今天来做虾胶酿胜瓜，超简单易做，而且鲜甜好吃，颜值又高，很适合宴客，一道超级简单，营养、美味、又高颜值的菜品，.分分钟惊艳你的朋友圈！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
角瓜削皮，切掉头尾，切块，中间挖洞
- 第二步：
角瓜中间沾栗粉，每个洞挤适量虾浆
- 第三步：
杞子用水洗净，浸泡10分钟，在虾浆上放杞子作装饰，热水中火蒸12分钟
- 第四步：
小火加热把茨汁煮至浓稠
- 第五步：
虾浆酿角瓜蒸熟后，淋上茨汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊削皮时，角瓜保留部分绿色能提高营养价值
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