南瓜培根咸派
利用简单的食材就可以做出好吃的咸派，当早餐或早午餐都很适合！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作派皮：奶油切丁、中筋面粉+盐过筛
- 第二步：
奶油+面粉，用手指搓揑奶油和面粉混合在砂状，奶油不用很细，有点粗粒没关係
- 第三步：
加入鸡蛋液（留一点刷烤好的派皮）和冰水，冰水不要一次全加，慢慢加可以成团即可，不要过度搅拌，放入冰箱冷藏30分钟鬆弛
- 第四步：
桌面洒上少许面粉或舖上保鲜膜，桿成厚约0.3公分且大于派模的圆片状（可盖上保鲜膜桿）
- 第五步：
把派皮用桿面棍卷起，放入派模，用桿面棍压过派模去除多余的派皮，用叉子在表面叉洞，铺上烘焙纸放上派石或豆类压上，烤箱180度烤约25分钟
- 第六步：
取出派石，刷上蛋液，再烤7分钟（此步骤是要把洞补起来，以免倒入奶蛋液时流出去）
- 第七步：
製作内饀：培根切片、洋葱切丁、南瓜切片，使用自製培根：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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