【黄金女郎料理】黑芝麻南瓜蛋糕卷
女人到了3、40岁,就得开始延缓老化, 健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体护航, 正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。 黑芝麻光滑皮肤,南瓜子补中益气, 所以这养生健康《黑芝麻南瓜蛋糕卷》甜点, 一定要试看看喔! 除食补调理外,天天使用《施巴护洁露黄金女郎》来清洁,泡沫细致、温和不刺激,熟龄女性适用!美丽高端就靠它啰~ 活动网址:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
[蛋糕体]分离蛋黄蛋白,蛋黄加细砂糖打至黏稠,颜色变浅,体积略有增大。加入沙拉油搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀。 - 第二步:
[蛋糕体]将事先混合过筛的芝麻粉和低筋面粉倒入中,并搅拌均匀。 - 第三步:
[蛋糕体]蛋白分3次加入25g细砂糖,打到拉起能形成直角略弯约8-9分发的蛋白,取少量蛋白放入之前拌好的芝麻蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,倒入剩下的大锅蛋白,用橡皮刮刀快速地翻拌均匀。 - 第四步:
[蛋糕体]倒入事先铺好烘焙纸的烤盘里,放入预热好的烤箱,以180℃烤约15分钟,烤完后放凉,翻面撕去烘焙纸,再把烘焙纸盖在表面防干。 - 第五步:
[南瓜卡士达馅]蛋黄加20g细砂糖打至黏稠,颜色变浅,然后放入低筋面粉混合均匀,倒入牛奶、南瓜泥混合均匀。 - 第六步:
[南瓜卡士达馅]倒入小锅中,用小火加热不停搅拌,直到蛋糊变的黏稠关火,盛入盆中趁热,加入泡软的吉利丁混合均匀,然后放入冷藏室让其降温变冷。 - 第七步:
[南瓜卡士达馅]鲜奶油打至7-8分发,将鲜奶油与南瓜糊混合均匀,放入冷藏直到不会流动。 - 第八步:
[南瓜卡士达馅]将步骤7的馅料,均匀地涂抹在蛋糕片上,将蛋糕片卷起,卷好后包上烘焙纸,放入冷藏30分钟变比较硬之后,就可以取出切块食用了。 - 第九步:
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营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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