丰腴肥嫩霸气战斧牛排
霸气外露的战斧牛排 一斤售价近千元 烤到六分熟 真正的外焦里嫩。■坚持只提供100天以上的谷物饲养牛，过程不使用任何生长激素餵养牛隻 ■ 只取用牛隻肋脊部第三~第七根肋骨肉部位，此部位肉身厚实，油花细緻，肉质软嫩，多汁饱满 ■ 重量级超大尺寸，份量十足，烧烤后骨香肉嫩，骨香释出带出其浓郁肉香，不但可品尝到肋眼的多汁弹牙口感，更可品尝到骨边肉筋丰厚胶质 ■ 战斧牛排涵盖了纽约客、俗称老饕牛排的肋眼及连结骨头的骨边肉，让你一次可以享用到三个部位。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
战斧牛排一支，拆封后修掉边缘多余油脂筋膜，留下备用。 肉双面抹少许油，洒上黑胡椒。 配菜可选择自己喜好的蔬菜，洗净切段。
- 第二步：
OVENPLUS烤箱预热至260度。 - 第三步：
用瓦斯炉牛排煎至焦脆，放入烤箱烤5分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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