日式咖喱牛腩&肉质软嫩秘诀
加点黑巧克力提味就是日式咖喱好吃的秘诀，当巧克力遇上咖喱，起了奇妙变化，提升香气又增加些许甜味，也让整体的酱汁更加柔滑顺口噢！ {珈常日々杂话历} 博客 ^
牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
