牛肉
牛肉味道鲜美,是受全世界人喜爱的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,能提高抵抗力,对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合!除了印度教徒不食用牛肉外,许多亚洲人也不吃牛肉,请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
蜂蜜苹果咖哩牛肉欧姆蛋包饭 #猪氏会社
好吧,这道菜的名字取得落落长,简单的讲就是一道只要会切菜、开瓦斯、按电锅,人人都可以变厨神的懒人电锅料理。咖哩在印度来讲,就是「把许多香料混合在一起煮」的意思,但是既然已经说是懒人电锅料理了,当然是用市售咖哩块啦,等我哪天想找自己麻烦的时候,再来冒险吧XD
蕃茄牛肉面@美丽人妻Selina Wu
大家对吃蕃茄的好处应该听说了不少,蕃茄中含有大量的蕃茄红素,可减少血栓、心臟病和中风的发生,而且它还可以降低罹癌率,可说是老少皆宜的食物。如果煮腻了红烧牛肉,也可以试试蕃茄口味喔!至于肉的部分,换成牛肋条或是牛腩都可以,就看自己喜欢什么样的口感决定。
史上最简单的滷牛腱食谱
这真的是史上最简单的滷牛腱了啦!! 今天的食谱份量只是给大家做参考,实际上比例真的随便你调整!! 跟你保证你怎么乱调都会很好吃!! 更多食谱请加入[小林&郭郭小夫妻粉丝团]:
沙朗牛排佐时蔬@Selina Wu
老爷不爱到外头吃牛排,高级的太贵,平价的又怕吃到组合牛肉,对我而言,爱吃稍稍高檔的牛排,吃的不见得是牛肉,而是服务,毕竟在家厨师间打杂的都是我。外出吃牛排时,最不爱遇到服务员跟我建议菲力,纵使那是一个适合女孩子食用,少油且没筋的部位,但是就不怎么合我口味嘛!沙朗还算ok,丁骨就更讚了。
蘑菇起士烤牛肉面包塔
当马芝瑞拉起司在顶级的战斧牛排上融化,双重浓郁的香气外加厚实且耐人寻味的口感在口中引爆。在端上餐盘前淋上一小匙蜂蜜,把牛肉的甘甜味又带上一个更高的层次