牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
卤水牛腱(万用卤水汁)
冰箱内有我存放多年的万用卤水汁；今天在冻肉店买到澳洲和牛金钱展，很爱用金钱展卤出来的牛腱肉，卤好的牛腱切开一片一片，漂亮的花纹，肉质爽口；而且做法简易，作为前菜及主菜同样皆宜! 如果喜欢这个食谱，请按下列网址支持：
