日式大阪烧酱DIY＆牛肉大阪烧
日式风味的好滋味..... 就来个大阪烧吧! 摆入自己爱吃的食材就成了大阪烧呢！ 美味新鲜高品质的口味，让您回味无穷!!! 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
◎大阪烧酱 (煎饼甘味酱) ~~~锅中放入少许橄榄油加热再入酱油膏、味醂先混合搅拌后，加入冰糖、水加热后搅拌至均匀状即完成 。
- 第二步：
1. 高丽菜切丝再切丁、洋葱切丝、红萝菠丝、满天星菇切小段、牛肉片切小段（高丽菜丝＋红萝菠丝先用少许盐腌） 2.面粉100g加120cc水拌匀，再加入一颗蛋即为大阪烧面糊。 3.将所有蔬菜置入拌匀。
- 第三步：
将平底锅抺上橄榄油，倒入大阪面糊，整成圆形。 单面先煎5分钟（视厚度而定）， 有焦色有香味，即可用大盘倒扣翻面
- 第四步：
铺上牛肉片，倒扣入锅再煎
- 第五步：
锅边可放4-5小片奶油煎增加香酥。
- 第六步：
另一面前后约5分钟。香酥完成。
- 第七步：
淋上大阪烧酱、洒满柴鱼片、挤上美乃滋，美味让人回味无穷！！（爱吃辣味的可洒上～日式七味粉）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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