【33厨房】生爆牛五花肉
厨艺PK赛，骆进汉 师傅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
韭菜切段、牛五花切段、香菜切末、辣椒切斜段备用。 - 第二步：
将蛋汁、韭菜段、泡菜、酱油放入容器中拌匀，倒入干锅中煎至两面金黄后盛入成品盘备用。 - 第三步：
起一干锅，放入牛五花段炒至出油，加入蒜头爆香，再加入辣椒段、泡菜、泡菜汤汁、酱油拌炒 - 第四步：
加入糖、韭菜段、香菜末拌炒均匀，关火撒入胡椒粉，起锅盛在蛋上，再撒上胡椒粉即可完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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