大人小孩都爱 ❤️ 番茄炖牛肉
番茄酸酸甜甜 配上牛腩的软嫩 蔬菜让汤头鲜甜 小朋友也能吃唷
2463 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将 牛腩、洋葱、红白萝卜、牛番茄、杏鲍菇 切块 再将大白菜洗净手撕成大块状 青葱切段
- 第二步：
热一锅水 加入米酒及些许青葱段 水滚 放入牛腩去血水 不用煮太久 牛腩表面有变色即可冲水洗去浮渣
- 第三步：
锅中放入橄榄油 加入红萝卜及洋葱 先炒出香味
- 第四步：
加入牛腩翻炒 再加入蕃茄块拌炒一下
- 第五步：
放入白萝卜以及大白菜梗 盖上锅盖炖煮10分钟 再加入杏鲍菇 以及300 cc的水 炖煮30分钟
- 第六步：
先加入酱油、番茄酱及少许冰糖 再盖上白菜叶以及青葱 盖上锅盖炖煮40分钟-1小时
- 第七步：
戳戳看肉有没有软嫩 可依个人喜好调整咸淡 即可上桌啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复