红烧牛肉 牛肉面 牛腩烩饭
买了新的铸铁锅，来试做想很久的红烧牛肉 影音版食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛腩与姜、米酒、葱跟适量的水煮一个小时
- 第二步：
红萝卜、白萝卜切块泡水备用 番茄去皮切块备用 - 第三步：
煮好的牛肉切块， 洋葱切丝，大蒜去皮 爆香大蒜跟洋葱，再加入牛肉跟豆瓣酱拌炒 - 第四步：
拌炒好的洋葱牛肉倒回汤中，加入番茄、红萝卜、白萝卜、酱油、滷包炖煮两小时 - 第五步：
牛肉汤直接加面就是牛肉面 牛肉汤勾芡加饭就是牛腩烩饭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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