.ﾟ+:✿｡.留学生食谱の沙茶空心菜炒牛肉.ﾟ+:✿｡.ﾟ
又香又下饭的台湾味，就是这款啦!热炒是台湾不可不重视的食文化，大火快速一炒，所有的家乡味、人情味都凝聚在这一盘里。 而沙茶酱是最具台湾代表的酱料之一，炒饭吃火锅都不可以少的它，跟牛肉和空心菜也是无敌的搭~!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛肉切片，加入腌料，抓一抓，腌20分钟。 - 第二步：
空心菜切段，大蒜拍碎，辣椒、姜和葱切丝备用。 - 第三步：
热锅，用大火炒牛肉至五分熟，起锅。 - 第四步：
用同一个锅爆香大蒜、辣椒、姜和葱，下空心菜略炒一下。 - 第五步：
将半熟的牛肉再次下锅拌炒，至熟后即可起锅。收工!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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