深夜食堂~牛丼

这道让老公讚说比吉野家还优的牛丼,也是日本五大丼饭中最受欢迎的,赶紧在家动手做这样的美味
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材料单

  1. 300g牛五花肉片
  2. 1个小洋葱切丝
  3. 1.5-2大匙姜泥
  4. 8大匙[调味料]柴鱼酱油
  5. 5-6大匙[调味料]味林
  6. 1大匙[调味料]糖
  7. 120cc[调味料]昆布高汤
  8. 2大匙[调味料]清酒
  9. 2小支葱切末
  10. 适量红萝卜切薄片
  11. 适量绿花椰菜烫熟
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    起油锅,放入洋葱丝及姜末爆香
  2. 第二步:
    带洋葱丝炒软后放入牛肉片拌炒,接着放入调味料及红萝卜片煨煮到入味。
  3. 第三步:
    盛一碗白饭,将煮好的料铺上,摆上花椰菜当配饰,洒上葱花及七味粉即可享用(不吃辣的可以不洒)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
详细图文解说请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札
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